23 produtores baianos de cachaça, derivados de cacau (chocolate, nibs), café, geleias, doces, mel, granola, biscoitos, temperos, conservas, e polpa de frutas vão participar da Rodada Internacional de Negócios Alimentos e Bebidas 2022. A ação vai acontecer no Centro de Convenções Salvador, nos dias 09 e 10 de junho, dentro do evento Origem Week.
Ao todo, 36 empresas brasileiras vão participar da Rodada, que também terá uma versão virtual, que vai contar com 10 compradores internacionais. Além da oportunidade de negociar seus produtos, as participantes terão seus alimentos e bebidas expostos no showroom compartilhado durante todo o Origem Week, que se estende até 12 de junho. Ação é uma iniciativa da Rede CIN, CNI e Apex Brasil, em parceria com SEBRAE, FIEB e os organizadores do evento.
Origem Week – Durante os quatro dias, representantes de cadeias produtivas da Bahia e do Brasil apresentarão itens de origem gourmet e artesanais, reunidos em iniciativas como o Chocolat Salvador Festival, Salão do Café, Origem Brasil, Bahia Descobre a Bahia e ações com foco na agricultura familiar. Também serão apresentados destinos turísticos ligados ao setor.
O Origem Week – Feira de Negócios conta com o apoio do governo do estado, por meio das secretarias de Turismo (Setur), de Desenvolvimento Rural (SDR), da Agricultura (Seagri) e Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre).
Produtos de Origem – Em 2022, o país ganhou duas novas indicações geográficas (IGs). Em 1º de fevereiro veio o reconhecimento do mel do Norte de Minas Gerais; em 24 de maio, foi a vez da erva-mate do Planalto Norte Catarinense ter o registro concedido. Ambas são denominações de origem, modalidade em que fica provado que uma região não apenas tem tradição e saber fazer na produção de algo, como seus fatores geográficos – como clima, solo, altitude – são determinantes para que um produto ou um serviço tenha características únicas.
Em 21 de dezembro de 2001, por um decreto do então presidente Fernando Henrique Cardoso, o Brasil constituiu sua primeira indicação geográfica: a cachaça. Passadas mais de duas décadas, o país chegou a 91 territórios protegidos em forma de indicação de procedência ou de denominação de origem, as duas modalidades de indicação geográfica previstas da Lei de Propriedade Industrial, de 1996.
*com informações do Portal da Indústria
