Os empreendimentos Bem Bom Pescados, em Malhada, e Laticínio Paula, em Paramirim, receberam, nesta sexta-feira (23), a certificação do Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte (SUSAF/BA). A certificação amplia as possibilidades de comercialização dos produtos em todo o território baiano, fortalecendo a agricultura familiar e as agroindústrias de pequeno porte.
O selo permite que os produtos dos empreendimentos certificados sejam comercializados em todo o estado, desde que atendidos os requisitos sanitários e os critérios estabelecidos pelo sistema. Para aderir ao SUSAF/BA, os empreendimentos devem estar vinculados ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e cumprir as exigências sanitárias previstas na legislação, contribuindo para a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos à população.
A ação foi realizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), em parceria com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), as prefeituras municipais e os consórcios públicos do Alto Sertão e da Bacia do Paramirim, responsáveis pela articulação nos respectivos municípios.
“Com essa iniciativa, ampliamos as oportunidades de comercialização para os agricultores familiares, permitindo que seus produtos cheguem a mercados de toda a Bahia. A certificação fortalece as agroindústrias familiares, valoriza a produção local e contribui para a geração de renda no campo”, destaca Gilmar Santos, coordenador de Segurança Alimentar da SDR/CAR.
Para Maria Luiza, representante da Bem Bom Pescados, a certificação representa um avanço para a piscicultura regional. “Com esta certificação, estamos prontos para levar nossos pescados às prateleiras de toda a Bahia. Essa conquista também representa um incentivo para que outros piscicultores da região invistam na atividade, ampliem a produção e encontrem oportunidades de beneficiamento e comercialização”, afirma.
Certificação amplia mercados para a agricultura familiar
O SUSAF/BA amplia o alcance comercial dos produtos de agroindústrias vinculadas ao SIM que atendem aos requisitos sanitários e aos critérios de adesão ao sistema estadual. Atualmente, 15 consórcios públicos estão aderidos ao sistema, que reúne 49 empreendimentos registrados e 396 produtos com o selo de inspeção.
Nos últimos três meses, 15 municípios avançaram na implantação da legislação do SIM. No mesmo período, 38 agroindústrias foram registradas no serviço, que também contabilizou 257 produtos com o selo de inspeção municipal.
Em todo o estado, 373 municípios já foram contemplados pelo Programa SIM, que contabiliza 312 agroindústrias registradas e 1.923 produtos certificados. O investimento acumulado na implantação, operacionalização e manutenção do serviço na Bahia soma R$ 12,3 milhões.
Entre 2023 e 2026, o apoio estadual ao SIM foi ampliado, com R$ 8,45 milhões investidos e a celebração de 24 convênios. Nesse período, foram registradas 167 agroindústrias de produtos de origem animal, e 1.150 produtos receberam o selo de inspeção.
