No Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, a Bahia destaca os avanços das políticas públicas voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar e à ampliação da produção de alimentos. Entre 2023 e 2026, o Governo do Estado investiu R$ 2,5 bilhões em iniciativas de desenvolvimento rural, sendo mais de R$ 500 milhões somente em 2026, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).
Os recursos são destinados a ações como assistência técnica e extensão rural (Ater), distribuição de insumos, entrega de máquinas e equipamentos, implantação e requalificação de agroindústrias familiares, implantação de quintais produtivos e ampliação do acesso à água para produção.
As iniciativas contribuem para aumentar a produtividade, qualificar a produção, ampliar os canais de comercialização e fortalecer o abastecimento de alimentos. Também promovem a geração de trabalho e renda para agricultores e agricultoras familiares e contribuem para a segurança alimentar e nutricional da população.
A secretária de Desenvolvimento Rural, Elisabete Costa, destaca a importância dos investimentos para o desenvolvimento rural da Bahia. “As políticas públicas incentivam e valorizam quem produz os alimentos que chegam às nossas mesas, além de fortalecerem a economia local, promoverem o desenvolvimento e melhorarem a qualidade de vida de quem vive no campo”, afirma.
Cooperativas fortalecem a produção e ampliam mercados
Os resultados das políticas públicas também são percebidos pelas organizações produtivas apoiadas pelo Estado. Segundo o presidente da União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária da Bahia (Unicafes-BA), Icaro Rennê, o apoio recebido pelas cooperativas tem contribuído para ampliar a produção e a comercialização de alimentos. “Com o apoio do Governo do Estado, estamos transformando a realidade do campo na Bahia. A assistência técnica chegando dentro das propriedades tem ajudado nossos agricultores a produzir mais e melhor, com conhecimento, tecnologia e cuidado com a terra”, destaca Icaro. Ele ressalta ainda que o beneficiamento da produção nas agroindústrias agrega valor aos produtos, abre oportunidades de mercado e amplia a renda de quem vive da agricultura familiar.
Um exemplo é a Cooperativa de Produção da Agricultura Familiar da Comunidade de Lagoa de Dentro e Região (Cooperlad), localizada no município de Tucano, no Sertão baiano. Por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR/SDR), a organização recebeu investimentos para a implantação de duas agroindústrias voltadas ao beneficiamento de licuri e frutas, com produção de doces, geleias, licores e outros derivados. A cooperativa também foi beneficiada com assistência técnica, apoio à gestão, máquinas e equipamentos.
Para o presidente da Cooperlad, Cristóvão Roma, os investimentos fortalecem a estrutura produtiva da organização, ampliam a capacidade de beneficiamento e diversificam os produtos comercializados. “Investimentos em agroindústrias, equipamentos, energia solar, armazenamento e logística têm contribuído para melhorar os processos produtivos, agregar valor à matéria-prima e fortalecer a comercialização”.
Acesso a mercados e valorização da produção
A ampliação dos canais de comercialização é fundamental para garantir que os alimentos produzidos pela agricultura familiar cheguem aos consumidores e gerem renda para quem produz. Nesse contexto, a Cooperlad e outras organizações produtivas da Bahia acessam mercados institucionais por meio de programas como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que amplia as oportunidades de venda e contribui para o abastecimento de alimentos saudáveis nas escolas.
“Para a Cooperlad, as políticas públicas em infraestrutura e gestão, entre outros investimentos, articuladas com as organizações de agricultores, são instrumentos essenciais para promover o desenvolvimento rural sustentável, fortalecer a agricultura familiar e garantir alimentos de qualidade à população”, ressalta Cristóvão Roma.
Segundo ele, a atuação da cooperativa também valoriza a biodiversidade do Semiárido e contribui para a segurança alimentar e nutricional, aproximando quem produz de quem consome.
Comida no Prato
Outra iniciativa de destaque é a ação Comida no Prato, executada pela CAR/SDR em parceria com o programa estadual Bahia Sem Fome. A iniciativa contribuiu para garantir refeições a pessoas em situação de vulnerabilidade social nos municípios mais populosos da Bahia.
Além de ampliar o acesso à alimentação, a ação gerou oportunidades de trabalho e renda para organizações produtivas que mantinham cozinhas comunitárias e foram selecionadas por meio de editais.
As iniciativas desenvolvidas pelo Governo do Estado reforçam o papel estratégico da agricultura familiar na produção de alimentos, no abastecimento da população e no desenvolvimento rural sustentável, articulando inclusão produtiva, geração de renda e segurança alimentar e nutricional.
